Pecorino stracchinato

Stagionatura 10/15 giorni

€22.00
Tax included
Disponibile

Confezione: intero
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale
con aggiunta di Penicilium candidum
Classificazione: formaggio a pasta morbida
Forma: cilindrica a scalzo dritto
Diametro e scalzo: 18-22 cm
Peso: 1,5 kg circa
Salatura: a secco
Stagionatura: 10/15 giorni
Crosta: fiorita
Pasta: cremosa di colore bianco
Sapore: dolce e fresco
Aroma: intenso profumo di latte
Modalità di conservazione: la forma intera in luogo fresco e asciutto.

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